リネンス菌

参考文献・出典

1. 東京聖栄大学 世界のチーズ 伊神純一郎 大塚暁人 野田茉冬佳 松村歩美: https://www.tsc-05.ac.jp/images/nutrition_ed/2018fsp/03.pdf ↩
2. 帯広畜産大学学術情報リポジトリ イタリア北部の熟成チーズ 平田昌弘: https://obihiro.repo.nii.ac.jp/?action=pages_view_main&active_action=repository_view_main_item_detail&item_id=1062&item_no=1&page_id=13&block_id=21 ↩