HEALTH WORDS / 用語解説細胞・遺伝子ルミナコイドluminacoid更新日 2020年1月2日リンクをコピー 日本食物繊維学会が提唱した「ヒトの小腸内で消化・吸収されにくく消化管を介して健康の維持に役立つ生理作用を発現する食物成分」を指す語。食物繊維やレジスタントスターチなど。1 関連する用語レジスタントスターチ↗小腸↗消化管↗生理作用↗発現↗食物繊維↗この用語に言及するページレジスタントスターチ↗参考文献・出典健康増進に寄与するルミナコイドとしてのレジスタントスターチの働き 早川享志: https://www.jstage.jst.go.jp/article/jbrewsocjapan/108/7/108_483/_article ↩