ヴァゴコッカス

参考文献・出典

1. 東京家政大学 野菜のカ 注目の地域ブランド 北海道編 月刊フードケミカル: https://www.tokyo-kasei.ac.jp/research/assets/%E3%83%95%E3%83%BC%E3%83%89%E3%82%B1%E3%83%9F%E3%82%AB%E3%83%AB12%E6%9C%88%E5%8F%B7.pdf ↩
2. 乳酸菌の科学 ①乳酸菌とは 齋藤忠夫 東北大学大学院農学研究科 教授: https://www.sairct.idac.tohoku.ac.jp/wp-content/uploads/2017/01/170119_c2_saito2_DLpre.pdf ↩