壊血病

ビタミンC（L-アスコルビン酸）の欠乏症。スコルビーとも。

ビタミンCは細胞同士を結合するコラーゲンに大きな影響を与えるため、その不足によって毛細血管の破綻が起こり、皮膚、歯茎、消化器官など様々な部位の出血傾向が起こる。¹

柑橘類が壊血病を防ぐことが大航海時代に発見され、その有効成分としてビタミンCが発見された。²