脂肪酸結合タンパク質

細胞内にある、脂肪酸に結合するタンパク質。12種類が確認されており、部位によって細胞内にある脂肪酸結合タンパク質の種類が異なる。¹²³⁴

アラキドン酸やドコサヘキサエン酸などの水に不溶な脂肪酸に結合して、それを可溶にする働きを持つ。⁵

通常、細胞内において炭素数12個以上の長鎖脂肪酸は水に不溶なので、これらを溶けるようにする役割を果たしているとされる。⁶

その他の働きとして、脂肪酸の取り込みと代謝、リン脂質膜の構成制御、シグナル伝達の制御、転写制御などが予想されている。⁷

FABP4やFABP5は、動脈硬化や代謝異常に関わることが示唆されている。