HEALTH WORDS / 用語解説

L-グロノ-γ-ラクトン

L-gulono-γ-lactone

更新日 2017年8月1日

ヒト以外でアスコルビン酸（ビタミンC）の前駆体となる物質。

L-グロノ-γ-ラクトン酸化酵素によって触媒されアスコルビン酸となる。