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ケトン体や脂肪酸の合成に利用されるアミノ酸。主としてアセトアセチルCoAを経てアセチルCoAになる。-糖新生には使われない--ロイシン--イソロイシン-糖新生に使われる--フェニルアラニン--トリプトファン--リジン純粋なケト原性アミノ酸はロイシンのみ。

低分子（水やアルコール、塩化水素など）の離脱を伴って2つの分子が結合すること。水分子が取れる場合は脱水縮合と呼ぶ。複数回の縮合によって高分子が合成されることを縮合重合と呼ぶ。

クライゼン縮合による炭素原子同士の結合の形成を触媒する酵素。例えば、2分子のアセチルCoAからアセトアセチルCoAを生成する反応を触媒する。

コエンザイムA（CoA）の誘導体。活性酢酸とも呼ばれる。クエン酸回路においてピルビン酸から生成される。エネルギーが過剰になる場合はアセチルCoAからマロニルCoAを経て脂肪酸が生成され中性脂肪となる。アセチル-CoA は，タンパク質のN末端や内部（とくにリジンのε-アミノ基）をアセチル化し，タンパク質の構造や機能を修飾している．このようにアセチル化されたタンパク質は，ヒストンやα-チューブリンなどのタンパク質の構造，および安定性に影響を及ぼしている．アセトアセチルCoAと縮合…

メバロン酸経路におけるメバロン酸の前駆体。3-ヒドロキシ-3-メチルグルタリルCoAとも呼ばれる。アセチルCoAとアセトアセチルCoAからHMG-CoAシンターゼによって生合成される。

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