健康用語WEB事典

エピガロカテキン(epigallocatechin)

カテキンのひとつ。エピガロカテキンにガレート基が付加した誘導体エピガロカテキンガレートと呼ばれる。

エピガロカテキンの化学構造

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このページの最終更新日時: 2017-12-23 (土) 09:21:29