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「抗菌性」の検索結果

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アリルイソチオシアネート

イソチオシアネートのひとつ。アリルカラシ油とも呼ばれる。揮発性が高い。カビに対する抗菌性を持つ。

不溶性食物繊維のひとつ。グルコサミンがβ-1,4結合で重合したアミノ糖。

スルファニルアミドのひとつ。p-アミノ安息香酸からジヒドロ葉酸への代謝を阻害することによる抗菌性を持つ。

抗菌性を持つ、20～80個のアミノ酸からなるペプチドやタンパク質。特定の乳酸菌が産生することが報告されている。

放線菌（ストレプトマイセス・フルビシムス）が生産するイオノフォア抗生物質。脂溶性の中性物質で抗酸性菌を含むグラム陽性細菌および酵母菌に対して強い抗菌活性を示す。

ブラジル南部原産のトケイソウ科トケイソウ属のツル性多年生草本およびその果物。その花の形が十字架にかかったキリストの姿に似ることから受難の果物の意を持つ。花が時計のように見えることからトケイソウやクダモノトケイソウとも。

ファイトアレキシンとは異なり、病原体の感染が起こる前から植物体内に存在する抗菌性タンパク質。

ファイトカサンFとは、主にイネなどの植物が病原菌の感染やストレスなどの生体防御反応に伴って産生するファイトアレキシンの一種である。

乳汁中の自然免疫を担当するペルオキシダーゼ。チオシアネートを抗菌性のヒポチオシアネートに酸化する反応を触媒する。

ストレプトマイセス・リビドゥスから単離されたアミノグリコシド系抗生物質である五糖類。

主にミカンなどの柑橘類の皮（皮の中にある油嚢と呼ばれる部分）に含まれる揮発性、疎水性のモノテルペン。