HEALTH WORDS / 用語解説

体のしくみ栄養・代謝

β-アラニン

β-alanine

更新日 2018年1月29日

アミノ酸（β-アミノ酸）のひとつ。

β-アラニンの化学構造

シトシン・ウラシル異化経路の中間代謝産物。β-アラニン合成酵素によって生じる。神経伝達物質としての働きを持つ。骨格筋や脳に存在するカルノシンは、β-アラニンとヒスチジンが縮合したジペプチド。¹

参考文献・出典

自分で読める！アミノ酸分析 (ver. 3) - 広島大学: http://nrichd.ncchd.go.jp/massscreening/original/reference_files/aaanalysys3.pdf ↩