HEALTH WORDS / 用語解説

アセロラ

acerola, Malpighia emarginata

更新日 2020年9月25日

ヒメハギ目キントラノオ科ヒイラギトラノオ属の高さ3～5mの常緑低木。西インド諸島、南アメリカ北部から中央アメリカが原産とされる。バルバドスチェリーとも。¹²³

赤い果実は他の野菜や果物と比較して豊富なビタミンCを含む。⁴

参考文献・出典

アセロラ | 亜熱帯生物資源データベース: https://iicc.skr.u-ryukyu.ac.jp/plant/br/293.php ↩
果樹果実学片岡研究室香川大学農学部アセロラ: https://www.ag.kagawa-u.ac.jp/kataoka%20labo/tropicalfruit/ik.acerora.html ↩
北海道医療大学附属薬用植物園＆北方系生態観察園アセロラ: https://www.hoku-iryo-u.ac.jp/~yakusou/onshitsu/aserora.htm ↩
熱帯植物アセロラのアスコルビン酸集積機構の解明 | Enzyme Chemistry, Hiroshima Univ.: http://eclab.hiroshima-u.ac.jp/?page_id=438 ↩