HEALTH WORDS / 用語解説

イドース

idose

更新日 2019年2月24日

単糖類のひとつ。グルコースの5位のエピマー。

D-イドースの化学構造

自然界にほとんど存在しないが、イドースのウロン酸（イズロン酸）は皮膚や血液に含まれ、グリコサミノグリカンであるヘパラン硫酸やデルマタン硫酸の構成要素となる。¹

参考文献・出典

香川大学工学部・工学研究科イドース: http://www.eng.kagawa-u.ac.jp/~tishii/raresugar/Idose.html ↩