HEALTH WORDS / 用語解説
グリコサミノグリカン
glycosaminoglycan
細胞外基質のひとつであるムコ多糖。アミノ糖とウロン酸から構成される。主なグルコサミノグリカンはヘパラン硫酸とコンドロイチン硫酸。12
コアタンパク質にグリコサミノグリカン鎖と呼ばれる糖鎖が結合するとプロテオグリカンとなる。3
参考文献・出典
- プロテオグリカン – 北海道大学 理学部 生物科学科（高分子機能学）: http://altair.sci.hokudai.ac.jp/polymer/keyword/keyword-33.html ↩
- 西東社 カラー図解 栄養学の基本がわかる事典 川島由起子（2013/4/4）: https://amzn.to/2tzGwYt ↩
- 分子医科学研究所 | 愛知医科大学: http://www.aichi-med-u.ac.jp/su10/su1009/ ↩