HEALTH WORDS / 用語解説イノシン酸二ナトリウム更新日 2017年5月6日リンクをコピー イノシン酸とナトリウムの塩。旨味成分のひとつであり、食品添加物として使用される。1 関連する用語イノシン酸↗ナトリウム↗塩↗食品添加物↗この用語に言及するページイノシン酸↗参考文献・出典厚生省行政情報-食品添加物リスト-添加物使用基準リスト１: http://www.ffcr.or.jp/zaidan/MHWinfo.nsf/a11c0985ea3cb14b492567ec002041df/980837ba5d9b0d28492575d6000785e6?OpenDocument ↩
