HEALTH WORDS / 用語解説

エーテル結合

ether bond

更新日 2017年11月29日

化学結合のひとつ。酸素によって繋がる結合（R-O-R'）。この結合を持つ有機化合物をエーテルと呼ぶ。

単糖類同士を繋ぐエーテル結合をグリコシド結合と呼ぶ。¹

参考文献・出典

福岡大学生命体と有機化合物: http://www.sc.fukuoka-u.ac.jp/~bc1/Biochem/biochem1.htm ↩