HEALTH WORDS / 用語解説

コリンエステル

choline esters

更新日 2019年11月7日

コリンのエステル。アセチルコリンやカルバコール、ベタネコールなど。ナスに大量に含まれる。¹

参考文献・出典

農学部研究紹介2018-2019: https://www.shinshu-u.ac.jp/guidance/publication/summary/2018/agri-research/pageindices/index11.html#page=11 ↩