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HEALTH WORDS / 用語解説

ゴルドニ菌

Streptococcus gordonii

虫歯菌のひとつ。レンサ球菌属。

四種類のグルコシルトランスフェラーゼを産生し、これらによってスクロースから、プラークの元となる水溶性および非水溶性のグルカンを生み出す。1

参考文献・出典

  1. 吉田明弘 口腔細菌のクオラムセンシングとバイオフィルム形成: http://www.jseb.jp/jeb/10-01/10-01-009.pdf ↩