HEALTH WORDS / 用語解説ゴルドニ菌Streptococcus gordonii更新日 2017年7月6日リンクをコピー 虫歯菌のひとつ。レンサ球菌属。四種類のグルコシルトランスフェラーゼを産生し、これらによってスクロースから、プラークの元となる水溶性および非水溶性のグルカンを生み出す。1 関連する用語グルカン↗グルコシルトランスフェラーゼ↗スクロース↗プラーク↗レンサ球菌↗虫歯菌↗この用語に言及するページ虫歯菌↗参考文献・出典吉田明弘 口腔細菌のクオラムセンシングとバイオフィルム形成: http://www.jseb.jp/jeb/10-01/10-01-009.pdf ↩