HEALTH WORDS / 用語解説

シガトキシン

ciguatoxin

更新日 2018年7月28日

渦鞭毛藻が生産する毒素。熱帯地域の魚の肝臓に蓄積し、食中毒であるシガテラの原因となる。

シガトキシンは神経-筋接合部において、神経側のNa+チャネルを持続的に開口させ、Na⁺が流入。その結果、アセチルコリンの放出を促進させ、筋肉を収縮させる。¹

シガトキシンの組成は環境や魚種によって異なり、微量でも毒性がある。²

参考文献・出典

生物毒とは：いろいろな生物の毒の話: http://www.sc.fukuoka-u.ac.jp/~bc1/Biochem/venoms.htm ↩
KAKEN — 研究課題をさがす | シガテラ魚毒化機構の解明 (KAKENHI-PROJECT-15K07594): https://kaken.nii.ac.jp/ja/grant/KAKENHI-PROJECT-15K07594/ ↩