HEALTH WORDS / 用語解説シゾサッカロミセス・ポンベ16更新日 2020年9月11日リンクをコピー 分裂酵母。タンザニアでキビからつくられるポンベ酒やジャワ島で糖蜜からつくられるチウなどの発酵食品の製造に関わる。1 関連する用語キビ↗発酵↗糖蜜↗酒↗酵母↗参考文献・出典香川大学農学部 田中研究室 生命機能科学科: https://www.ag.kagawa-u.ac.jp/menbers/supporters-association/files/2012/12/071.pdf ↩