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HEALTH WORDS / 用語解説

酒

liquor, drink

糖が酵母によるアルコール発酵を受けて生成されるアルコール(エタノール)を含む飲料。

国内の酒税法においては、医薬品を除くアルコール分1度以上の飲料を指す。1

参考文献・出典

  1. 【総則】|お酒についてのQ&A|国税庁: https://www.nta.go.jp/shiraberu/senmonjoho/sake/qa/01/01.htm ↩