HEALTH WORDS / 用語解説
ストレッカー合成
Strecker synthesis
アルドフ・ストレッカー（Adolph Strecker）によって行われたアミノ酸（アラニン）の合成。1850年に発表され、初めての人為的なアミノ酸の合成であるとされる。
アルデヒドにアンモニアとシアン化水素を反応させてできるα-アミノニトリルを加水分解してアミノ酸を合成する方法。1
Strecker反応は、一般的に、アルデヒド化合物やケトン化合物にアンモニウムイオンとシアン化物イオンを反応させてα-アミノニトリル化合物とした後に、シアノ基を酸加水分解してα-アミノ酸を製造する方法である。2
参考文献・出典
- 弘前大学教育学部紀要 第100号 超高圧条件を用いたケチミンのアリル化反応の開発-その１: http://repository.ul.hirosaki-u.ac.jp/dspace/html/10129/788/AN00211590_100_41.pdf ↩
- 特許 WO2014129538A1 - α－アミノニトリル化合物の製造方法 - Google 特許検索: https://www.google.com/patents/WO2014129538A1?cl=ja ↩