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HEALTH WORDS / 用語解説

デオキシ糖

deoxy sugar

更新日

単糖類が持つヒドロキシ基が水素に置換された構造を持つ誘導糖。1

例えば、リボースのデオキシ糖はデオキシリボースである。2

関連する用語

デオキシリボースヒドロキシ基リボース単糖類水素誘導糖

この用語に言及するページ

オレアンドロースシマロースラムノース誘導糖

参考文献・出典

  1. 西東社 カラー図解 栄養学の基本がわかる事典 川島由起子（2013/4/4）: https://amzn.to/2tzGwYt ↩
  2. 徳島文理大学薬学部 生薬研究所第一研究室 2009 生物有機化学解答: http://p.bunri-u.ac.jp/lab23/esumi/ans4.pdf ↩