ヒガンバナアルカロイド

参考文献・出典

1. 東大阪大学短期大学部 健康栄養学科 野田勉研究室 Nodat Lab 水仙・スイセン: http://sky.higashiosaka.ac.jp/~noda/index.php?e=79 ↩
2. 長野県内で発生したスイセンの誤食による食中毒2事例 吉田徹也、松岡裕之、西垣明子（長野県伊那保健福祉事務所）、加藤浩康（長野県北信保健福祉事務所）: https://www.shinshu-u.ac.jp/faculty/medicine/chair/pmph/shinshu-kouei/11-1-15.pdf ↩