フィコシアニン

参考文献・出典

1. 光合成を行う藻類の分子光スイッチの作動機構を解明 ―多様な光スイッチ創出と光合成生産に向けて― | 東京大学: https://www.u-tokyo.ac.jp/focus/ja/press/p01_250312_02.html ↩
2. くらしき作陽大学食文化学部現代食文化学科 佐藤紀代美 万倉三正 株式会社スピルリナ研究所 黄堂泰昌 スピルリナの一般食品への利用に関する一考察（1）: https://lib.ksu.ac.jp/search/kiyo51-2/kiyo-51-2satoh,mankura,kodo.pdf ↩