HEALTH WORDS / 用語解説

ホワイトチョコレート

white chocolate

更新日 2020年8月13日

カカオマスを使用せず、ココアバターにミルクや砂糖などを加えてつくられる白色のチョコレート。¹

参考文献・出典

独立行政法人国立病院機構米子医療センターチョコレート博物館: https://yonago-mc.hosp.go.jp/wp-content/uploads/2016/02/eiyou_news2010-2.pdf ↩