ラクチトール

糖アルコール（二糖アルコール）のひとつ。分子式は C12H24O11

高甘味度甘味料として利用されるが、大量に摂取すると下痢が起こるとされる。

低カロリー甘味料であり、嗜好性の高いラクチトールは、キャンディ、ガム、アイスクリーム、飲料等、種々の製品に使用されている。しかし、一度に大量を経口摂取した場合、一過性の下痢作用を発現することが知られている。¹