レバン

参考文献・出典

1. 北海道医療大学 生体分子の構造と機能糖質: http://www.hoku-iryo-u.ac.jp/~onishi/18-1.pdf ↩
2. 神戸松蔭女子学院大学リポジトリ 納豆菌のレバンスクラーゼによるレバンの合成(分岐形成)のメカニズムについて: https://shoin.repo.nii.ac.jp/?action=pages_view_main&active_action=repository_view_main_item_detail&item_id=185&item_no=1&page_id=13&block_id=21 ↩