HEALTH WORDS / 用語解説

紅茶

black tea

更新日 2018年9月30日

完全に発酵させた茶葉を用いた茶。18世紀中頃から後半にかけて消費量が急激に増えたとされる。¹

参考文献・出典

広島大学イギリス紅茶の歴史友田卓爾: https://home.hiroshima-u.ac.jp/masters/TSS-gakumon-sanpo/22-9-tomoda.pdf ↩