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炭素原子による分子を基本骨格とする化合物の総称。かつては生物が生み出す物質と考えられていたが、1828年にフリードリヒ・ウェーラー（Friedrich Wöhler）によって、無機化合物であるシアン酸アンモニウムから有機化合物である尿素を人工的に合成可能であることが証明された。以下の物質は炭素を含むが、例外的に無機化合物に分類される。-黒鉛（石墨）-ダイヤモンド-炭酸カルシウムなどの鉱物-一酸化炭素、二酸化炭素などの気体タグ:

カルバモイルアスパラギン酸の脱水および環化を触媒し、ジヒドロオロト酸を生じる酵素。

オロト酸に水素が2つ結合した有機化合物。4,5-ジヒドロオロト酸とも。ピリミジンヌクレオチドの生合成においては、カルバモイルアスパラギン酸がジヒドロオロターゼによって脱水および環化されることで生じる。ジヒドロオロト酸デヒドロゲナーゼによってオロト酸に代謝される。マラリア原虫の呼吸に関わる。

低分子（水やアルコール、塩化水素など）の離脱を伴って2つの分子が結合すること。水分子が取れる場合は脱水縮合と呼ぶ。複数回の縮合によって高分子が合成されることを縮合重合と呼ぶ。

カルバミン酸とリン酸からなる有機化合物。酸化的脱アミノ反応によって生じたアンモニアから生成される。カルバミルリン酸とも。尿素回路におけるシトルリンの前駆体となる。オルニチントランスカルバモイラーゼによりオルニチンにカルバモイル基が転移されてシトルリンが生成される。ウリジル酸の生合成の出発点となる物質であり、グルタミンと水、炭酸イオンから作られる。

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