健康用語WEB事典

3-ヒドロキシイソ吉草酸(3-hydroxyisovaleric acid)

イソ吉草酸3位β位)がヒドロキシ化した誘導体ビオチン欠乏によって尿中に増加するため、ビオチン栄養状態の指標となる。3-ヒドロキシ-3-メチル酪酸とも。*1

3-ヒドロキシイソ吉草酸の化学構造
*1厚生労働科学研究費補助金(循環器疾患等生活習慣病対策総合研究事業)日本人の食事摂取基準(栄養所要量)の策定に関する基礎的研究 平成16年度~18年度 総合研究報告書 主任研究者 柴田克己: 成人におけるビオチンの目安量についての検討http://www.shc.usp.ac.jp/shibata/H16-18.I-08.pdf

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このページの最終更新日時: 2020-01-06 (月) 12:54:03