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セラミドの1位のヒドロキシ基にホスホコリンがエステル結合したスフィンゴリン脂質。哺乳類の細胞のリン脂質の5〜10%を占める。髄鞘（ミエリン鞘）を構成する主成分。髄鞘形成促進作用を持ち、母乳にも豊富に含まれる。体内に存在するスフィンゴ脂質の約85%を占める。肉や魚、乳、鶏卵など動物由来の食品に広く含まれる。鶏が多くのスフィンゴミエリンを持つため、実験用に入手しやすい。スフィンゴミエリンというリン脂質の一種が鶏には大量に存在しています。スフィンゴミエリンには皮膚や脳に良い効果をも…

細胞膜やゴルジ体、エクソソームなどに分布するGタンパク質共役型受容体。

スフィンゴミエリンの合成を触媒するシンターゼ。-SMS1-SMS2-SMSr

炭素数16の飽和脂肪酸。生体内に最も多く存在する。パルミトイルCoAに変換され、7回のβ酸化によって8分子のアセチルCoAと7分子のFADH2、7分子のNADHが生成される。これらから最終的には106分子のATPが得られる（129分子とする文献もある）。7分子のNADHおよびFADH2と、8分子のアセチルCoAが作られます。アセチルCoAはさらにクエン酸回路に入り、NADH、FADH2、GTPが生成されます。これらが電子伝達系を経て生成されるATPは、最終的に131分子となり…

リン脂質の主成分となる有機化合物。グリセロリン脂質のひとつ。レシチンとも。R（sn-1位およびsn-2位）には脂肪酸が結合する。脳や網膜ではsn-2位にドコサヘキサエン酸が多く見られる。また、これらの部位のレシチンのsn-1位には他の臓器では見られない炭素数28個以上の超長鎖の多価不飽和脂肪酸も検出される。肝臓で摂取したコリンからケネディ経路またはPEMT経路によって生合成される。逆にレシチンがホスホリパーゼAおよびリゾホスホリパーゼによって分解されることでコリンとなる。食品…

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