α-ケト酸

アミノ酸がアミノトランスフェラーゼの働きによってアミノ基を失った化合物。示性式は R-C(=O)-COOH ¹

クエン酸回路でのエネルギー源、グルコースや脂肪酸の合成の原料として使われる。²

α-ケト酸の種類

体内には以下のα-ケト酸が存在する。

• アセチルCoA
• スクシニルCoA
• フマル酸
• ピルビン酸
• α-ケトグルタル酸
• オキサロ酢酸
• アセト酢酸

アセト酢酸以外は分解によってクエン酸回路に入り、最終的にエネルギーと二酸化炭素と水になる。