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HEALTH WORDS / 用語解説

アセチル基

acetyl group

疎水性の官能基のひとつ。CH3CO- や -C(=O)-CH3 と表される。1

アセチル基の化学構造

アセチルCoAはオキザロ酢酸にアセチル基を渡してクエン酸になる。2

参考文献・出典

  1. 東京工業大学 高分子工学科 佐藤研HP: http://www.op.titech.ac.jp/polymer/lab/satoh/ja/wonder/univ/univ04.html ↩
  2. 東京医科歯科大学 教養部 生物学分野 エネルギーの生産-サイトゾールとミトコンドリア: http://www.tmd.ac.jp/artsci/biol/textbook/mitocho.htm ↩