アルガンオイル

モロッコで生育するアルガンノキの種子の仁から得られる油脂。食品以外にも肌や髪のケアに使用される。

脂肪酸はオレイン酸が44%、リノール酸が32%、パルミチン酸が12%、ステアリン酸が5%。ビタミンA（β-カロテン）やビタミンEが豊富。¹