ウルシオール

ウルシかぶれの原因となる、カテコール誘導体の一群。ツタウルシやウルシの樹液、マンゴーの果皮、カシューナッツの殻などに含まれる。¹

Rには以下の複数の炭化水素が結合する。天然のウルシオールはこれらの混合物。

• (CH₂)₁₄CH₃
• (CH₂)₇CH=CH(CH₂)₅CH₃
• (CH₂)₇CH=CHCH₂CH=CH(CH₂)₂CH₃
• (CH₂)₇CH=CHCH₂CH=CHCH=CHCH₃
• (CH₂)₇CH=CHCH₂CH=CHCH₂CH=CH₂

空気中で酸化されやすく水に対する溶解性は無い。不飽和結合を含む側鎖を有するウルシオールは強いウルシかぶれを引き起こす。²

漆は樹液中のラッカーゼの働きによってウルシオールが重合したもの。