HEALTH WORDS / 用語解説
キレート作用
chelating action
ミネラル（金属イオン）を取り囲んで結合する働きのこと。化学的には多座配位子による金属イオンへの配位。キレーションとも。キレート作用によってできる錯体をキレート錯体と呼ぶ。1
キレートはギリシャ語でカニのはさみのこと。2個以上の原子が金属イオンをはさむように結合する作用を言う。キレートは不溶性であり、排泄されることが多い。2
参考文献・出典
- 静岡県立大学薬学部 医薬品化学分野 大学院薬学研究院 薬化学講座 ビスホスホネート(BP)系骨粗鬆症治療薬: http://w3pharm.u-shizuoka-ken.ac.jp/yakka/2018_9th_lec.pdf ↩
- 西東社 カラー図解 栄養学の基本がわかる事典 川島由起子（2013/4/4）: https://amzn.to/2tzGwYt ↩
- 静岡県立大学薬学部 医薬品化学分野 大学院薬学研究院 薬化学講座 金属錯体: http://w3pharm.u-shizuoka-ken.ac.jp/yakka/Japanese/inorganic/Inorg_text_2_2010.pdf ↩
- 植物種子の金属蓄積に果たすリン貯蔵物質の役割を解明 | 東京大学大学院農学生命科学研究科: http://www.a.u-tokyo.ac.jp/topics/2012/20121106-2.html ↩