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ホームグリコーゲンホスホリラーゼ

HEALTH WORDS / 用語解説

体のしくみ

グリコーゲンホスホリラーゼ

glycogen phosphorylase

更新日

グリコーゲン顆粒の表面からグルコース（グルコース-1-リン酸）を切り出す反応を触媒するホスホリラーゼ。アロステリック酵素。グリコーゲンをグルコース単位に分解する反応における律速酵素。12

具体的には、グリコーゲンのマルトオリゴ糖の糖鎖を非還元末端側からグルコース残基を1つずつ加リン酸分解して、グルコース-1-リン酸とする。3

この反応において、グリコーゲンホスホリラーゼはリン酸を糖に結合させて切り出す（加リン酸分解）ことができる。4

ヒトにおいては肝臓型、筋肉型、脳型の3つのアイソザイムが存在する。

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参考文献・出典

  1. KAKEN — 研究課題をさがす | 肝臓型グリコーゲンホスホリラーゼの選択的阻害剤の探索 (KAKENHI-PROJECT-23651241): https://kaken.nii.ac.jp/ja/grant/KAKENHI-PROJECT-23651241/ ↩
  2. 西東社 カラー図解 栄養学の基本がわかる事典 川島由起子（2013/4/4）: https://amzn.to/2tzGwYt ↩
  3. https://kaken.nii.ac.jp/ja/file/KAKENHI-PROJECT-23651241/23651241seika.pdf ↩
  4. David S. Goodsell グリコーゲンホスホリラーゼ（Glycogen Phosphorylase、グリコーゲン加リン酸分解酵素） - 今月の分子（Molecule of the Month） - PDBj: http://eprots.protein.osaka-u.ac.jp/mom/index.php?l=ja&p=024 ↩