HEALTH WORDS / 用語解説

スチレン

styrene

更新日 2020年10月17日

ベンゼンの水素1つがビニル基に置換された構造を持つ芳香族炭化水素。

スチレンの化学構造

重合体はポリスチレン。発泡スチロールの原料。かつてはカップ麺の容器などに使用された内分泌撹乱物質のひとつ。¹

参考文献・出典

椙山女学園大学生活科学部管理栄養学科スチレン: http://www.food.sugiyama-u.ac.jp/lab/shokuan/youki/p28.htm ↩