ピセアタンノールとは｜健康用語WEB事典

パッションフルーツの種子に多く含まれる。BMI25以上の男性においてその服用はインスリン感受性増加、血圧低下、脈拍減少などを示すことが報告されている。¹²

また、血管を柔軟に拡張・収縮させる、メラニン形成抑制、コラーゲン産生促進、疲労感緩和などの効果が確認されている。³

シッフ塩基を介してタンパク質重合体を生成するリジルオキシダーゼ様活性作用を有し、そのタンパク質重合体が自然抗体によって認識されることが報告されている。

参考文献・出典

東京大学大学院農学生命科学研究科研究成果ポリフェノールはなぜ体にいいのか？－自然抗体リガンドの生成－: https://www.a.u-tokyo.ac.jp/topics/2017/20170906-1.html ↩
金沢医科大学糖尿病・内分泌内科学北田宗弘准教授、小倉慶雄医員ら「The Effect of Piceatannol from Passion Fruit (Passiflora edulis) Seeds on Metabolic Health in Humans」をNutrients誌に発表: http://www.kanazawa-med.ac.jp/~endocrin/research/171026.html ↩
国立大学法人旭川医科大学抗酸化機能分析研究センターピセアタンノールが注目されています。: http://food-db.asahikawa-med.ac.jp/index.php?action=topi&id=133 ↩
日本臨床免疫学会会誌チロシンキナーゼSykの生理機能とその阻害薬: https://www.jstage.jst.go.jp/article/jsci/36/4/36_197/_article/-char/ja/ ↩