HEALTH WORDS / 用語解説

ピルビン酸オキシダーゼ

pyruvate oxidase

更新日 2018年9月11日

ピルビン酸とリン酸を酸化してアセチルリン酸と過酸化水素を生成する反応を触媒するオキシダーゼ。¹²

$$C₃H₄O₃ + H₃PO₄ + O₂ = C₂H₅O₅P + CO₂ + H₂O₂$$

参考文献・出典

河川水中のリン酸及びシアン測定用バイオセンサーの開発池袋一典: http://gakui.dl.itc.u-tokyo.ac.jp/cgi-bin/gazo.cgi?no=212818 ↩
KEGG ENZYME: 1.2.3.3: https://www.genome.jp/dbget-bin/www_bget?ec:1.2.3.3 ↩