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HEALTH WORDS / 用語解説

病気・症状細胞・遺伝子

フェネチルイソチオシアネート

16

更新日

イソチオシアネートのひとつ。クレソンに含まれる。

フェネチルイソチオシアネートの化学構造

細胞の炎症を促進させる可溶性エポキシヒドロラーゼを阻害することによる抗炎症作用や脂質代謝異常に対する抑制効果が報告されている。1

キーワード有機化合物イソチオシアネート炎症脂質代謝異常

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イソチオシアネートクレソン

参考文献・出典

  1. KAKEN — 研究課題をさがす | クレソンに含まれる抗炎症効果を示す機能性成分とその作用機序の解明 (KAKENHI-PROJECT-19K14013): https://kaken.nii.ac.jp/ja/grant/KAKENHI-PROJECT-19K14013/ ↩