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HEALTH WORDS / 用語解説

栄養・代謝

プルーンシードオイル

prune seed oil

更新日

プルーンの種子から得られる油脂。

オリーブオイルに似た脂肪酸構成であり、オレイン酸が71%、リノール酸が21%、パルミチン酸が5%。ビタミンEが豊富。1

キーワード脂質油脂植物油

関連する用語

オリーブオイルオレイン酸パルミチン酸ビタミンEプルーンリノール酸油脂脂肪酸

参考文献・出典

  1. 知識ゼロからの健康オイル 幻冬舎 井上浩義（2016/11/10）: https://amzn.to/33T3Rad ↩