ミオイノシトール

イノシトールの異性体のひとつ。通常、イノシトールと言えばこのミオイノシトールを指す。1850年に発見され、甘味を持つことからイノサイトと呼ばれた。¹

栄養学的にはビタミン様物質とされる。脂肪肝を抑制する作用を持つ。体内ではグルコースから合成される。

ミオイノシトールは,母乳や精液では遊離の形で存在している。肝臓,腎臓,脳および脾臓などでは主にイノシトールリン脂質として存在しているが,遊離の形でもグラム組織当り数μmol存在している。また,穀類や豆類をはじめとする植物にも広く分布しており,植物体では一般に上述したフィチン酸の形態で存在している。²