メリビオサミン

参考文献・出典

1. 順天堂スポーツ健康科学研究 糖類が秘める生体内機能 Ⅱ．新しいオリゴ糖への期待: https://www.juntendo.ac.jp/hss/sp/albums/abm.php?f=abm00007776.pdf&n=vol63_p10.pdf ↩
2. 順天堂大学スポーツ健康科学研究 第11号 (2007) 有用発酵菌が持つ糖鎖分解酵素の逆反応を利用したアミノ糖含有オリゴ糖合成と食品への応用: https://www.juntendo.ac.jp/hss/sp/albums/abm.php?f=abm00008286.pdf&n=vol11_p122.pdf ↩