HEALTH WORDS / 用語解説
乳酸菌YRC3780株
乳酸菌であるラクトコッカス・ラクチスの一種（L. lactis subsp. cremoris YRC3780）。よつ葉乳業株式会社によってコーカサス地方の伝統的発酵乳であるケフィアから単離された。1
摂取によって心理的ストレスによるコルチゾール濃度の上昇（ストレス応答）からの回復を早める抗ストレス作用を持つことや、主観的な睡眠の質とメンタルヘルスを改善することが報告されている。2
参考文献・出典
- 乳酸菌ＹＲＣ３７８０株のシラカバ花粉症状軽減効果 第67回日本アレルギー学会学術大会（２０１８年６月２２日～２４日）: https://www.yotsuba.co.jp/wordpress/wp-content/uploads/2018/06/8203b88fa4242ecfdae5e4d6253b16c2.pdf ↩
- 新着情報: 乳酸菌YRC3780株の摂取が心理的なストレスに対する生理的ストレス応答を改善する効果があることを発見～メンタルヘルスの改善，メンタルヘルスの不調に起因する疾患を予防する食品の開発に期待～（教育学研究院 准教授 山仲勇二郎）: https://www.hokudai.ac.jp/news/2021/08/yrc3780.html ↩