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HEALTH WORDS / 用語解説

安息香酸ナトリウム

sodium benzoate

安息香酸とナトリウムとの塩。分子式は C7H5O2Na

安息香酸ナトリウムの化学構造

成人型シトルリン血症の意識障害の改善に安息香酸ナトリウムが有効であった例が報告されている。1

アンモニアは重炭酸イオンと結合してグリシンとなるが、安息香酸ナトリウムはこのグリシンと結合して馬尿酸として尿中に排泄されるため、血中アンモニアの減少に寄与するとされる。

参考文献・出典

  1. 意識障害の改善に安息香酸ナトリウムが有効であつた成人型シトルリン血症の1例: https://www.jstage.jst.go.jp/article/nisshoshi1964/88/9/88_9_2166/_article/-char/ja/ ↩