屠蘇

正月の祝儀に用いられる薬酒。清酒やみりんに複数の生薬（屠蘇散）を漬け込んだもの。現在ではサンショウ（山椒）、サイシン（細辛）、ニッケイ（肉桂）、カンキョウ（乾薑）、ビャクジュツ（白朮）、キキョウ（桔梗）などが主に用いられる。¹

国内における初のリキュール。屠蘇は漢の医者である華佗が発明したもので、平安時代初期に伝来したとされる。²

語源は「蘇」という悪鬼を屠るという意味。

胃腸の働きを整え、喉や気管支を保護し、風邪の予防や初期に有効とされる。