HEALTH WORDS / 用語解説

根菜

root vegetables

更新日 2020年4月16日

野菜の一種。多年草や越年草の地下貯蔵器官で食用となるもの。¹

参考文献・出典

福岡教育大学教育学部植物形態学 5-3. 地下貯蔵器官と栄養繁殖: https://ww1.fukuoka-edu.ac.jp/~fukuhara/keitai/5-3.html ↩