HEALTH WORDS / 用語解説

甘酒

更新日 2018年11月7日

酒粕または米麹を原料とする飲料。酒と呼ばれるがアルコールを含まない。¹

参考文献・出典

甘酒の特徴日本薬科大学［薬学科・医療ビジネス薬科学科］（さいたま・お茶の水）都築学園: http://www.nichiyaku.ac.jp/product/about_amasake.html?pid=23947 ↩