花酒

与那国島で製造される酒（原料用アルコール）。製造方法は泡盛と同じであるが、製品のアルコール分が60度と高い。¹

アルコール分が高いため、杯に注ぐと細かな泡が立ち、それが花のように見えることから花酒と名付けられた。